眼看农历新年仅剩十几天，大家纷纷囤起了年货，其中必不可少的便是餐桌上的重量级“嘉宾”白酒。
白酒在我们的饮食文化中，一直都是“文化符号”般地存在。不管是日常自饮还是走亲访友、商务接待，都少不了它的身影。一年一度的新春佳节，更是少不了要在家里囤上一些。
另外，白酒不同于其他的食品，它没有所谓的“保质期”，有些品质上乘的白酒往往越陈越香，所以国人才会对陈年老酒如此钟爱。
白酒还有很强的社交属性，一款应景的白酒，不仅能迅速拉近大家的距离，还能让客人感受到尊重，主人脸上也很有面子。
不过每到这个时候，也是大家面对眼花缭乱的白酒品牌而兴叹的时候，选什么酒，成了一道难题。
为此，笔者咨询了数位有多年经验的白酒品鉴行家，并收集了众多酒友的反馈。建议大家：今年选酒，不管有钱没钱，可以多囤这3款酒，全是无添加的纯粮佳酿。且好喝不顾，待客自饮都有面。
老白汾酒15
很多老酒友都认为，老白汾系列是汾酒中性价比的“扛把子”。在一百多元的清香型白酒中，老白汾可以说是笑傲江湖般的存在。
在年以前，老白汾一直占据着汾酒最高端的位置，其酒质与风格也是汾酒高端的代表。直到高端的青花汾酒系列推出后，它才降档到了现在的中档级别，这款酒便是其中的代表。
它花果香突出，酒香细腻雅致。入口醇和细腻，诸味协调均衡，虽略有苦涩感，但瑕不掩瑜，整体表现非常出色。酒质丰富绵长，与汾酒一贯地清雅感结合地非常好。
国康
近几年，由于酱香型白酒工艺复杂讲究，酿造周期长、基酒储存时间长，受到越来越多酒友的喜爱。
不过酒质稍好的酱酒，价格动不动就要好几百甚至上千元，也着实让很多酒友望而却步。不过，这款由在原茅台酒厂工作的范应华老师主持酿造的国康，却走的是工厂直接到消费者、高品质低价位的模式。
它选用的是贵州仁怀一带所特产的红缨子糯高粱，这种高粱中的淀粉绝大部分是支链淀粉，单宁含量又远比普通高粱更丰富。
这能使酒体中生成更多的香味物质，酒的风味口感更为饱满细腻，因而是包括茅台在内众多大牌酒厂的首选原料。
它采用的是复刻自飞天茅台的“大曲坤沙”古法工艺酿造，单是产出优质基酒便需整整1年，窖藏时间更是在5年以上，因而成品酒便是妥妥地老酒。
其香气幽雅绵长，空杯留香持久。入口粮曲香、果馥香浓郁饱满。口感醇甜甘润，有八九分飞天茅台的神韵。
古井贡酒古5
古井贡酒可以说是江淮多粮浓香酒的代表，不同于剑南春为代表的川派多粮浓香酒“凛冽”的风格，这一类酒的口感大多比较“绵柔”，给人清雅飘逸的感觉。
这款酒是古井贡“年份原浆”系列的基础产品，在一百多元的浓香酒中是性价比非常高的一款酒。
它外形采用“盘龙玉玺”的造型，古朴大气，很上档次。香气幽雅协调、自然舒适，有一股多年老窖的“窖泥”味。有很多人吐槽这个味道比较怪，但这正是古井贡酒的特色，不习惯不代表它酒质就比较差。
它入口丝滑绵甜，下喉柔顺，略带一点苦味，回味舒爽。
