12款高颜值鸡尾酒,内含酒谱 [复制链接]

春风徐来，天气回暖。上次调酒君与大家分享了用13款鸡尾酒，敬这个春天，今天，继续分享12款春季鸡尾酒配方，趁着好天气，一起学起来吧！

Gatsby7

盖茨比7号

配料

0.5oz青柠汁

0.5oz糖浆

1.5oz苹果汁

0.5ozLairds苹果白兰地酒

1.5ozTanqueray金酒

一小片青柠

步骤

将所有配料倒入摇壶里，摇晃均匀后倒入加了冰的柯林斯杯中，上层倒上苏打水。最后用青柠片装饰杯边即可。

LustGinandTonic

欲望金汤力

配料

2ozNo.金酒

5ozSchweppes粉红胡椒汤力水

新鲜的草莓（切块）

新鲜百里香

步骤

将所有配料倒在杯子里，一起搅拌，并加入冰块，最后用百里香点缀。

MexicanFiringSquad

墨西哥射击队

配料

2ozCasaNoble银龙舌兰酒

1oz石榴汁*

0.75oz新鲜青柠汁

2滴Bittermens巧克力香料苦精

*石榴汁

石榴打成汁后煮沸。关火后，按照1:1比例加入糖搅拌至融化。静置至冷却。

步骤

将所有配料加入摇壶里，加冰一起用力摇晃。岩石杯用辣椒盐装饰杯边，将调和酒液过滤后倒入岩石杯中，放上冰块。最后用青柠片点缀。

LaPaloma

帕洛玛

配料

2ozCasamigos白龙舌兰酒

1oz新鲜西柚汁

0.5oz新鲜酸橙汁

1.5ozJarritos西柚苏打水

少许柠檬汁

少许辣椒粉

西柚片

步骤

用辣椒粉装饰玻璃杯边。将西柚汁、酸橙汁、西柚苏打水、冰块倒入杯中，搅拌均匀，最后用西柚片装饰。另准备一个小酒杯，倒入2oz龙舌兰酒。喝的时候，再把龙舌兰酒倒进去。

TheGriffithParkSwizzle

格里菲斯公园

配料

2oz波本威士忌

1oz鲜青柠汁

0.75oz糖浆

2滴苦艾酒

3滴Angostura苦精

3滴Peychaud’s苦精

1块方糖

5-6片薄荷叶

1根薄荷枝

步骤

在小锡罐里加入方糖、薄荷叶、青柠汁、糖浆、波本威士忌、苦艾酒，稍微搅拌一下，直至散发出薄荷的香气，注意不要碾碎薄荷叶。柯林斯玻璃杯中装满约3/4的碎冰，将锡罐中的配料都倒上去，再滴入3滴Angostura苦精和3滴Peychaud’s苦精，静等其融入酒液中。最后在上层撒上碎冰，用薄荷枝装饰。

GingerSageCocktail

姜汁鼠尾草鸡尾酒

配料

1瓶SantaMargherita起泡酒（ml）

2个梨（去皮，去核，切丁）

1大块生姜（去皮，切丁）

20片新鲜的鼠尾草叶子

2汤匙糖浆

1杯蜂蜜

3杯水

（注：此处配料用量可调制多份鸡尾酒）

步骤

锅中倒入蜂蜜和水，中火加热至沸腾后，转小火慢煮，过程中不断搅拌直至蜂蜜完全溶解。再加入梨、生姜、鼠尾草叶，煮约15-20分钟，直至收了大约1/3的汁，关火，静置10分钟左右。用滤网过滤掉生姜和鼠尾草叶，将液体倒入几个大肚玻璃杯中（根据分量），杯中分别放入一片煮熟的梨，最后倒入起泡酒，用鼠尾草装饰即可。