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自洛杉矶年建市以来，这里一直是美国拉丁裔的家园和最大的人口中心。
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拉丁裔人口如今占了洛杉矶人口总数的一半，民以食为天，来自拉丁美洲的墨西哥美食对美国饮食文化的影响更是深远。
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年2月，洛杉矶首家墨西哥美食博物馆LaPlazaCocina于正式开幕！它位于洛杉矶市中心，是LAPlazadeCulturayArtes（洛杉矶文化艺术广场）的一部分，可帮助人们进一步了解墨西哥及拉丁裔族裔的历史、艺术和文化故事。
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这里预计每六个月将举办一次展览。在这里，你可以发现丰富的墨西哥及墨西哥美式烹饪传统和各种美食珍品。从原始食谱、烹饪工具、工艺品和传奇厨师的照片等等应有尽有。
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此外，LaPlazaCocina还将作为教学厨房，举办烹饪演示。为墨西哥裔、印第安裔和非裔墨西哥厨师提供空间，帮助游客探索墨西哥和墨西哥裔美国人丰富的烹饪传统和宝藏。
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即将到来的活动包括Mezcal梅斯卡尔酒课程、品酒和纪录片放映等等。
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再有，LaPlazaCocina也是一个商店，游客们可以在这里找到与烹饪有关的稀有和高价值的原料、烹饪书、装饰品和用于准备复杂美食的厨房及餐厅器具。
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LaPlazaCocina将免费开放给所有游客，喜欢的朋友有时间不妨去游览一下哦！
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