北京白癜风治疗医院哪家效果好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html中国外卖用户已高达3.6亿、连咖啡年后大面积关店、「滴滴外卖」业务或关停、上海网红面包店Farine使用过期面粉7人获刑、徕卡开出香港首家咖啡店、丽华快餐转型做B端自助...本周餐饮行业看点多多，年2月25日-3月3日，这一周餐饮行业又有什么最新动向？
-02-24
餐饮O2O周报
、一周行业动态
、全球裁员超30万餐饮重组人力架构的时候到了！
IKMResearch统计的数据，全球裁员受影响人数预计超过30万。各行各业卷入裁员风波，且是自年以来最大的一次。
餐饮企业业绩普遍疲软下，星巴克去年月发布文件裁员人，年将关店50家；同时,可口可乐宣布裁员8万，相当于只留下25%的员工；麦当劳计划年削减约5亿美元开支，过去两年里已经削减了数量不详的公司职位...
随着每一次低谷而来的必然是改变，众多餐饮企业选择改变的原因必然也是为了完成企业更好地管理。这次裁员潮，既是一次淘汰赛，也是一场流水席。
2、中国外卖用户已高达3.6亿
3月日，互联网第三方数据机构DCCI发布了年首份外卖行业报告——《网络外卖服务市场发展研究报告》。
报告数据显示，我国已有45.4%的网民使用过网络外卖服务，网络外卖用户规模高达3.6亿。其中，使用网络外卖平台的主要原因是外卖成为生活习惯，从年4月至年2月，占此原因的用户数占比由4.5%增长至44.5%。
显然，网络外卖早已从几年前的市场培育阶段进入到稳步提升发展阶段，并成为中国消费者不可缺少的本地生活餐饮平台。
3、胡润全球富豪榜发布，海底捞张勇成全球餐饮首富
2月26日，《胡润全球富豪榜》发布，企业家财富榜再排江湖座次。
海底捞的张勇、舒萍夫妇是今年榜单上财富涨幅最大的，涨至去年的近8倍，达到亿元，成为全球餐饮首富。马云以亿元成为全球华人首富。
据悉，海底捞去年9月在港交所上市,目前市值超过亿元。去年上半年海底捞餐厅营收达73亿元,同比增长54%。
4、中国连锁餐饮峰会3月2-4日将在上海召开
CCFA新消费论坛—中国连锁餐饮峰会（第8届中国餐饮业连锁发展战略研讨会），以“在守成中创新”为主题，将于年3月2-4日在上海宝华万豪酒店举办。
百位大咖啡千位餐饮人共聚上海，主会场十大亮点、七大专题论坛精彩呈现、现场发布中国加盟品牌百强白皮书...
创始人现身说法：海底捞、西贝、呷哺、巴奴、真功夫、星巴克、王品、*记煌、麦当劳、乡村基、永和大王、乐凯撒、云海肴、快乐柠檬、沪上阿姨、瑞幸咖啡、嘉和一品、眉州东坡、吉祥馄饨、周麻婆、黑白电视、胖哥俩、鹿港小镇、吉刻联盟...
服务落地解读：美团、船井、美味金文、绝味、佳选、校企人力资源、艺康食安...
顶级阵容豪华配置，错过再等一年！最后三天报名，优惠通道
