任何入快速增长期的任何行业,总会有一些不和谐的声音,白酒市场也是如此。
比如随意贴标签,超出合理范围随意定价,更不用说以次充好、勾兑酒精、冒充纯粮酒等更严重的现象。虽然有很多种混乱,但你还是要喝酒。你不能因为窒息而放弃进食吗?
那么我们在选择酒时要小心,尤其是每天喝几杯口粮酒。我们在购买时应该更加小心,因为这是一个与健康有关的大问题,不能掉以轻心。
如果你不知道如何选择满眼的酒架,你可以看看下面几款。“良心酒”,都是由资深饮酒者选出来的,每天选择它们作为口粮,好喝不贵,重点还是纯粮酿造,不加一滴香精,下次不要错过!
第一款:宋河粮液
这是一种浓香型白酒,但川式浓香不同。属于江淮浓香型。与北川派相比,其发酵时间更长,风味浓郁,在河南很受欢迎。
它的酿造用水是当地的地下水,再加上不同的气候和地理环境,在风格上多了一点清新优雅。
酒液晶莹剔透,倒入白瓷杯中会看到一点淡黄色,酒花细腻持久。入口醇厚,略带辛辣,很快被甜甜的味道冲淡,回味甘甜。
第二款:国康
为了使酒的质量达到最佳状态,国康酒的新酒会储存5年,目的是使酒自然成熟,然后用十年的酒精心勾调。当你打开瓶子时,你可以闻到老酒的陈酿和浓郁的酱汁香味。酒微黄色明亮,无杂质,入口柔软醇厚,绝对是百元酱酒之王!
第三款:扳倒井
作为山东当地名酒,也是中国国家地理标志产品,由于口感好,价格也不高,酒友们都把它当作口粮来储存。
这种酒的酿造原料是常用的高粱,比较特别的地方是在制曲过程中加入麸皮,使酒的味道更有层次。
此外,现代科学技术在酿造过程中得到了独特的运用“二次窖泥技术”让新酒窖模仿老窖的功能,这样就可以在不影响酒质的情况下提高扳倒井酒的生产效率。
酒香层次十分丰富,入口顺滑,各味平衡协调,口感饱满醇厚,甘甜清爽,回味甘甜。
第四款:金剑南K6
属隶属于剑南春集团,是一款经典的浓香型白酒,可以算是剑南春集团的直系酒,价格比较真实。
这款酒在风格上保持了老剑南春酒的传统,劲爽辛辣,喝后感觉很爽朗,有一种爽朗的感觉,很过瘾!
入口很刺激。辛辣之后,你很快就会感到一阵甜蜜。起伏的感觉非常刺激。酒香层次分明,协调舒适,回味不长,精品会有点苦。
这几种良心酒都是纯粮酿造粮酿造不贵,而且没有添加香精,看看它们是否在你的酒单上?