常说白酒圈“西不入川,东不入皖”。
许多年轻的酒朋友不明白这一点。毕竟,今天的五粮液、剑南春、泸州老窖等四川酒占据了著名酒市场的一半。除了古井贡,口子窖似乎找不到任何大品牌。
所以“东不入皖”我们必须从上个世纪开始。20世纪90年代是徽酒发展的巅峰。安徽白酒作为酿酒大省,产量居全国前五,白酒收入居全国第二。中国仅次于四川的势头怎么能让外国酒不怕呢?
可惜曾经的辉煌都是因为“市场改制”消失让老酒友们感到遗憾,但幸运的是,大多数安徽酒企仍在不断奋进,仿佛有浴火重生的趋势。
不,曾被人民日报、经济参考等明刊誉为“酒中奇葩”安徽名酒-“明光酒”现在强势回归,不知道你还记得吗?
“绿豆”酒-明绿液
20世纪80年代,位于安徽省明光市一家老酒厂,突发奇想,试图运用当地特色“明光绿豆”制酒。
你知道,这种绿豆中的B族维生素和必需氨基酸都超过了国家出口标准,甚至李时珍也称赞它“真济世的良果也是”。
因此,明光酒厂采用南宋流传的酿造工艺,用明光绿豆酿造“明绿液”一经推出,市场瞬间爆发,很多人在黎明前排队抢购。据说在辉煌时期,到酒厂拉酒的卡车堵塞了国道。
“大江南北走,好喝还是明光酒?”
假设,一开始是“中国唯一的绿豆制酒”噱头吸引了消费者,但真正的酒质和口碑永远不会欺骗人。
绿明液曾带领酒厂三届“安徽名酒”,“首届中国食品博览会金奖”,“创国优产品”97年获得国家级认可等无数名誉,被列入“绿色食品无公害”。
而且喝过的人都说这款酒色泽清澈诱人,入口清新淡雅,甜甜的,有一种独特的“豆香”回味,每次喝完都让人心旷神怡。
可以说,自绿明液诞生以来,一路上的发展总是顺利的。
“花无百日红”
不幸的是,由于酒厂内部的规划错误,绿明液本应向前发展,错过了发展的最佳时机。产量和销量急剧下降,一度濒临消失在市场上。
“另辟蹊径”破浪前行
幸运的是,酒厂还没有放弃,专注于绕过激烈的市场竞争,巧妙地推出了自己的新香型白酒绿香型(40.2%)vol明绿液),在前同学古井贡酒的支持下,好消息不断推出明绿御酒等优质单品,相信未来很快就会回到巅峰。
纵观今天的白酒市场,有多少老酒企因为跟不上品牌时代而被品牌化?“打回”虽然当地的酒质量和以前一样好,但在缺乏品牌核心文化的同时,也失去了市场竞争的资格。
所以也说明在这个酒香怕巷子深的市场,不知道上,不知道如何打造品牌是徒劳的子还很遥远。
国康
为了使酒的质量达到最佳状态,国康酒的新酒会储存5年,目的是使酒自然成熟,然后用十年的酒精心勾调。当你打开瓶子时,你可以闻到老酒的陈酿和浓郁的酱汁香味。酒微黄色明亮,无杂质,入口柔软醇厚,绝对是百元酱酒之王!
武陵酒
虽然这是一种酱香酒,但它的产地是湖南常德,因为它在古代被称为武陵,所以它被称为武陵酒。
虽然外观平平,但上个世纪的武陵酒也是十七大名酒之一。因为酒质高但价格贴近百姓,经常被称为“平价茅台”。
其酒体透明晶莹,略黄色,入口优雅细腻。虽然酱香不如贵州酱酒浓郁,但浓郁,口感爽口,整体性价比也很好。
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