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TUhjnbcbe - 2025/7/26 18:59:00

中老年人选酒喝,认准“3行2字”,省钱买好酒,都是纯粮佳酿

中老年人选酒喝,更要重视酒的品质。

此前,有权威机构发布了一篇关于选酒方法的调查问卷,参与调查的中老年人达将近10万人,最后该机构将问卷中的精华部分总结成了“3行2字”,发布到了网上,笔者看完后发现,中老年人可以按照这“3行2字”去选酒,简单明了,既能省钱又能买到纯粮好酒,我们一起来看看吧:

第1行:粮食+水

一般粮食和水都位于配料表的中上方位置,这也是选酒最需要细看的第一个地方,但是需要格外注意的是:这行字一定是“粮食”在前,“水”在后!

为什么这样说呢?因为“水”排在前面的酿酒所用粮食的量少,现实生活中有很多大家耳熟能详的名优酒,比如茅台、汾酒、剑南春等,粮食用量多,发酵齐全,才能得以保证最后成酒的极佳品质。

第2行:生产日期

有人肯定会问,白酒也有保质期吗?为什么要看生产日期呢?该机构同时也解答了这个问题:一般来说,经得起长时间保存的多是高度白酒,度数普遍都在41度往上,但不超过65度,度数也不能过高,再高就成“喝酒精”了!

而度数过低的白酒,出厂日期长了,跑味现象会很严重,所以选购白酒时,还要看它的生产日期,再结合度数去判断它是否还可以保存更长的时间。

第3行:厂址+产地

这也是众多中老年酒友共同答出来的最重点部分,相信也是诸多行家经常看的地方,很多时候,一些大中型酒厂,为了保证自家所产白酒的品质,不会轻易把生产、销售权限授予别的酒企,所以生产厂址和产地是同一个地方。

但市面上还是存在不少“委托生产”的白酒,其中有的是正规授权,有的是私自贴牌模仿,这类白酒的品质有好有坏,需要着重仔细辨别。

“2字”:优级

平常大家能接触到的所有白酒,都有等级之分,一般情况下,优级酒就是我们能接触到的品质最好的,其后还有一级、二级,一级白酒品质较好,二级次之,当然,除此之外也有更低等级的白酒,但尽量不要购买甚至饮用。

我们都知道,市面上的白酒眼花缭乱,让人无法轻易分辨其好坏,而按照此机构发布的“3行2字”去选购白酒,还是可以选到不少价廉的纯粮佳酿的。

这不,随着国家对于白酒行业的大力整顿,不少投机倒把分子元气大伤或是全军覆没,但同时也有不少的优质良心酒企真真切切经住了国家和社会的考验,实在实在的为老百姓做酒,其所产的白酒,才能真正作为老百姓的平价口粮酒,下面这两款酒便是如此,可以看看有没有喝过:

这款优级酒的酿酒师傅是原茅台副厂长李兴发的徒弟,曾传政。

酿造厂房位于贵州茅台镇,离茅台厂仅多米,该地尽是酿造酱酒独特的天然优势,酿酒用水取自于赤水河,该河素来被称为“中国美酒河”。

酿酒所用原料是从当地精挑细选的红缨子糯高粱、小麦,绝不偷工减料,全程纯粮食酿酒,采用有30道工序、道工艺环节的古法坤沙大曲工艺,匠心酿制。

成酒后再至少陶坛存放六年,为的就是成就该酒的高度数、高品质,最后成酒的酒液敦实、微黄透明、酱香芬芳,酒花璀璨晶莹,好似跳动的露珠。

小倒一杯,细细嗅嗅、慢慢咂一小口,顿时一股子粮食香气涌向全身,浓郁酱香之感真实,体验到一种丝滑流畅、细腻幽雅、满口醇香的极致口感。

这款酒的产地位于四川遂宁沱牌镇,该地是国内酿酒核心地带之一。

酿酒原料同样也是一点都不节省,选用高粱、大米、糯米、小麦、大麦、玉米这5种粮谷,采用混蒸续渣的古法生产工艺,经固态发酵、储藏、勾兑而成,香气协调,且给人一种低调的“窖香”之味,是纯粮酒中的优级酒。

品尝起来,有着浓香型白酒最为独特的浓郁香气,入口饱满、回味悠长。

人上了年纪,选酒、喝酒更要慎重。

写在最后:大家有什么不同的看法呢?欢迎在评论区留言讨论

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