阿
宁
讲
古
苏东坡的故事，流传千古，不论是文学、艺术，还是美食、情感，都足以让人津津乐道。苏东坡丰富的生平经历，对现代人的影响是什么呢？热爱生活
苏
东
坡
苏轼(年1月8日—年8月24日)字和仲、号东坡居士。北宋著名文学家、书法家、美食家、历史治水名人。苏东坡是一个热爱生活的人，他以豁达乐观，不骄不躁的态度面对人生，善于从普普通通的日常生活中，发现幸福感、发现美感、发现诗意。坎坷时云淡风轻，不乱于心，不困于情，把别人眼中的苟且，活成自己潇洒人生。门前流水尚能西，休将白发唱*鸡。
洒脱人生
苏东坡曾经在朝廷里当翰林学士（相当于现在中央办公厅和*策研究室的秘书）兼侍读学士（就是教小皇子读书），是经过荣华富贵的人，有过锦衣玉食的生活经历。“世事一场大梦，人生几度秋凉”，苏东坡的一生，屡屡受贬黜，境遇跌宕，时常困顿无援。但是他却很洒脱，能苦中作乐，平淡的生活愣是让他过成诗和远方，过成充满诗意、幸福感、美感的畅快人生。所以，苏东坡的生活态度对我们普通人是有非常大的启发意义。畅（tiong5）
闽南语“畅”方言性质属贬义词，含有猥亵意
时过境迁，在网络共存的现代，很多本来贬义的语言词汇正悄悄的被洗白，“畅仙（tiong3xian1）”当今不堪生活压力而抑郁的人，需要的正是苏东坡这种“畅仙”的生活态度，它是现代人处世的精髓：就算被拌倒无数次,跌倒也要豪迈的笑、开心的吃！——苏东坡热爱生活的人生写照绝版人生
苏东坡一生起起落落，入狱、被贬、又被贬……在放逐中度过十余年。上至教育部长下到民间自卫队副队长。他是一时被贬一时爽，可怜了他弟弟苏辙。努力捞哥一时苦，一直捞哥一直苦。嗟尔寡兄弟，四海一子由
如果把苏轼一生的足迹，标在地图上，你会发现他的足迹遍布大江南北，北至北京，南至海南，西到川渝，东至蓬莱。这行程啊，可以说因祸得福，真是驴游神州，徐霞客看了也会哭泣，苏东坡被贬的旅程谱写了独一无二的绝版人生。苏东坡的“被贬旅程”
"重食"的吃货
吃货一枚
苏东坡一生“欠贬”。不是被贬就是在被贬的路上。他被贬到哪里就吃到哪里，在哪里跌到就在哪里吃饱，套用现代模式座右铭就是：就算被拌倒无数次,跌倒也要豪迈的笑、开心的吃！没有什么是吃一顿解决不了的，实在不行就吃两顿……
"重食”是闽南人形容贪吃的词语，苏东坡就是“重吃”的吃货一枚！看得比别人开，吃的比别人嗨。他对于生活的各个内容都是兴致勃勃的，有滋有味的过着。我们来看一看这位舌尖上的美食家，他把日子过成诗，用宽容的心态，潇洒的心态，热爱人生的心态来过日子。
也许在吃货的眼里美食才是真爱，前途只是意外，大家都知道。东坡肉是家喻户晓，说实在，现在营养学的观点变了，很多人估计就是爱得要死也不敢大快朵颐吧。咱苏东坡这一辈子啊唯一拿得起放不下的只有筷子。
净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
苏东坡为什么发明东坡肉？他到了*州以后，发现“*州好猪肉，价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮。”所以就天天买来做，“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”吃来吃去吃出名品东坡肉。
苏东坡的美食除了东坡肉，看看《苏东坡文集》，有人统计，中国菜品当中有66道是因他而起。“东坡厨神”的专利菜东坡三味：“东坡肉、东坡鱼、东坡肘子”。练手小菜：东坡豆腐，这是在湖北上班的时候发明的。凉菜：东坡凉粉。主食：“东坡饼”。东坡厨神做饭时还进行美学思考，仿照太极阴阳图熬制出了“东坡羹”。真是一人撑起了一桌餐。苏东坡被贬惠州时已经年近六旬，资深吃货的他化悲痛为食欲，伤心欲“嚼”的写下：
罗浮山下真是好（罗浮山下四时春）
橘子杨梅熟得早（卢橘杨梅次第新）
荔枝吃了三百颗（日啖荔枝三百颗）
简直爽的不得了（不辞长作岭南人）
苏东坡被贬到海南岛瘴疠之地，九死一生，因为太过饥饿，大文豪苏东坡爱上了生蚝，还吃上了瘾。他发现半熟时配酒或着烤着吃，特别好吃。生蚝配酒越喝越有味，于是赶紧写信给儿子，千万不要告诉别人，怕那些京城的官员谋着外调，跑这里分他的蚝吃。所以抚平他伤口的不是时间，是自得其乐，是生蚝是荔枝是东坡肉。苏东坡是四川人，后来到江苏生活，有段时间在江南，江南有种鱼叫做河豚鱼，河豚鱼四川没有，长江下游才有。河豚鱼有*，处理得好吃了没事，否则吃了有*的河豚搞不好就一命呜呼。苏东坡的好朋友李禅是江南人，李禅从来不吃河豚鱼，李禅对苏东坡说，“忠臣孝子不能吃河豚鱼”。为什么？你吃死掉了就做不成忠臣，做不成孝子，要保命，你不要吃。苏东坡说河豚鱼这么好吃，味道真鲜美。这就发生了下面一件事情。
苏东坡从*州出来以后有几个月住在长洲，长洲有户人家开小饭馆，做河豚鱼做得很好，听说大名鼎鼎的苏东坡就住在城里面，而且知道他喜欢吃河豚鱼，就专门去请苏东坡到他家来品尝他家的河豚鱼，苏东坡就欣然前往。封建时代人跟人比有点不平等，这家人是市井人家，开小饭馆的。苏东坡到了以后坐下来先享用一盘河豚鱼，主人站在旁边陪着，主人不好坐下来，因为他是市井小民，站在旁边陪着。厅堂后面一个屏风，屏风后面躲着一大群人，这家人全都躲在后面，也不敢出来见，为什么躲在后面？他们想听，他家的河豚鱼做得不错，听这个大名鼎鼎的苏东坡来吃，有没有说好吃。没想到苏东坡坐下来以后，拿起筷子闷头大吃，一言不发，屏风后面的人想他怎么光吃不说，过了一会，苏东坡一个人把一盘河豚全吃完了，把筷子放下，说了4个字“也值一死”，死了也值，太好吃了，中*了也不紧。当你明白苏东坡是一个吃货时你再来看他的这首诗，就会越读越下饭！
“竹外桃花三两枝”---好吃；
“春江水暖鸭先知”----好吃；
“蒌蒿满地芦芽短”----好吃；
“正是河豚欲上时”---好好吃。
苏东坡到了惠州，惠州当时很偏僻，地方也很小。惠州城一天杀一头羊，没有第二头羊，这头羊好的部位，羊腿那些都被官员、富商买去了，苏东坡一个流放的犯官，等到他去买了剩下是个骨架，买点骨头回去。苏东坡专门写了封信给他弟弟，
“薄宦驱我西，远别不容惜。
方愁後会远，未暇忧岁夕。
强欢虽有酒，冷酌不成席。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊…”
羊的肉已经卖掉了，一个骨架上骨缝里面还有点残肉，把残肉切下来，然后…各种吃法，若粘上盐，稍微烤一烤，烤焦以后再吃，像螃蟹一样好吃，美味得不得了。
——开吃！编辑：六客
hong下期预告：“土直”耿直/苏东坡
（注：文中部分图文自网络感谢原作者
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